Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü algılandığını anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle aynı şey değildir. Tadıma yakmadan başlamak işinizi kolaylaştırır, çünkü çubuğun çıplak kokusu elinize bir referans noktası verir bilhassa tadıma yeni başlayanların gözünden kaçan bir noktadır. Bu aşamada tadımda no. 1 tubos gibi tüple korunan bir kutu ve no. 2 torpedo nasıl içilir gibi tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Yakılmamış çubuğu çekerken damakta beliren koku ne kadar belirgin ise yoğunluk o ölçüde fazla sayılır hem de bu basit adım sonraki tüm yorumları daha sağlam bir zemine dayandırır. Notu o anda kaydetmek iyi olur, çünkü bellek çabucak silikleşir. Aynı çubuğu birkaç kez koklamak yanılmayı önler çünkü gürültülü yerlerde ince notalar kolayca kaçırılır. Yoğunluk kendi başına iyilik ölçüsü sayılmaz; yalnızca şiddeti gösterir. Bu yüzden ilk tadımda sabırlı olmak ve kriterleri baştan belirlemek en doğru yol olur. Kriter netleşince her çubuk aynı terazide değerlendirilir böylece yorumlar birbiriyle tutarlı olur. Tadım esnasında dikkat dağıtıcı şeyler kenarda durursa odaklanma güçlenir.
Yanışın üç evresinde aroma gücü
Bir sigarillonun aroması baştan sona değişir; bu yüzden aroma gücünü tek bir çekişle değerlendirmek yanıltıcıdır üstelik baştan acele edip sonuç çıkarmak kolay yapılan bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde koku genellikle hafif ama net başlar tabii ki bu düzen her üründe birebir geçerli olmayabilir. No. 3 tubos gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım çabuk geçer zira gerçek karakter genellikle bu kısımda gizlidir. İkinci evrede yoğunluk çoğu zaman zirveye yaklaşır ama tonlar koyulaşır hem de genellikle başlangıçtaki çekişlerden edinilen izlenim yarım olur. Petit churchills tadım notları gibi kalın çaplı bir vitolada bu artış daha geç görülür gerçekten bu sebeple yavaş ilerlemek fayda getirir. Sonlara doğru ısı arttığından acımsı notalar baskın olabilir gerçekten ısınan tütün kendi karakterini ancak orta kısımda gösterir. Her evre için ayrı bir not vermek daha adil sonuç verir. Bölümlerin sınırı çoğu zaman keskin değildir, bu yüzden kabaca üçe ayırmak işinizi görür. Geçişleri yakalamak için çekiş aralığını sabit tutmak gerekir. Art arda çekmek sıcaklığı artırır ve tadı çarpıtır.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Aroma gücünü puanlamak öznel izlenimi daha net kılar her zaman sabit ışık ile sessiz bir ortam tercih edilmelidir. Bir ile beş arası uzanan bir ölçek çoğu kişi için yeterlidir bu da tadım notlarını insandan insana daha tutarlı yapar. 1 hafif notayı, beş de ağızda uzun süre kalan güçlü notayı gösterir böylece dikkat dağılmaz ve not kalitesi artar. Romeo y julieta petit julietas benzeri ince ve kısa bir çubuk genellikle düşük basamaklarda kalır ve sonradan bakıldığında hangi noktayı kastettiğiniz kolayca hatırlanır. Petit julietas 25'lik neye benzer gibi aynı boydaki bir kutu ise tatlı notaları yüzünden benzer bir puan çıkarabilir aksi halde aynı çubuk iki farklı puan çıkarabilir. Notu yazmadan önce birkaç nefes yapmak gerekir öte yandan ondalık puanlar yazmak gereksiz bir yük getirir. Ölçeği her seferinde değiştirmemek karşılaştırmayı güvenilir yapar. Ölçeğin ortası genellikle kullanılan değerdir, zira dengeli çubuklar çoğunluğu kapsar. Uçlardaki puanlar yalnızca belirgin hâllerde kullanılmalıdır. Bu sayede not defteri ayırt edici kalır.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çap, dumanın sıcaklığını ve yoğunluğunu belirgin biçimde etkiler bu nedenle yanış hattının düzgün gitmesini da gözlemek gerekir. İnce bir çubuk daha çabuk ısınır, dolayısıyla baharatlı notalar erken belirir nitekim dar çaplılarda sıcaklık artışı belirgin biçimde çabuktur. Petit royales nasıl içilir benzeri ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi kolayca fark edersiniz yanma hızı de aromayı doğrudan etkileyen bir etkendir. Kalın çubuklarda duman daha yavaş akar ama notalar sonradan belirir hem de bu çabukluk aromanın okunma süresini daraltır. Regalias de londres nasıl içilir gibi bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi iyi örnekler kül oluşumu dengesizse not bölümüne eklenmelidir. Serin duman aromayı daha ayrıntılı yapar fakat şiddetini düşürmez aksine kalın çubukta ısı daha geniş bir alana dağılır. Bu yüzden kalınlığı not defterine eklemek gerekir. Farklı kalınlıklarda iki ürünü aynı günde denerken önce dar çaplıyı sonra geniş çaplıyı içmek iyi olur. Bu şekilde yoğun aroma ince olanın tadını bastırmaz. Aradaki bekleme zamanı yaklaşık yarım saat olmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Lezzet iki kanaldan algılanır: damaktaki tat ve burnun yakaladığı aroma oysa bu iki kanal karşılıklı tamamlar ama eş anlamlı değildir. Gücü doğru ölçmek için ikisini ayrı yazmak iyi olur bu ayrım ilk bakışta küçük görünse de sonuçları oldukça etkiler. Nefesi dudaktan bırakırken burundan yavaşça çıkarmak retrohale yöntemidir mesela ılık bir soluk kokuyu çok geniş gösterir. Romeo y julieta short churchills benzeri kremsi bir robusto bu denemede koku katmanını net verir ayrıca nezle halindeyken yapılan tadımlar güvenilir sayılmaz. Romeo julieta short sports benzeri ince bir çubuk ise fındıksı notayı daha hızlı geçirir sert bir çekiş de ince notaları siler. Güç dilde zayıf ama burunda yüksek çıkabilir aynı şekilde ağır bir yemekten hemen sonra duyarlılık körelir. Bu iki notu yan yana koymak aydınlatıcıdır; Bu iki notu ayrı yazmak kafa karışıklığını giderir. Acemi kişiler açısından önce burundan algılanan ipuçlarına bakmak daha kolaydır. Zamanla dil kısmı da ayrıntı göstermeye başlar. Farklı kokuları adlandırmayı denemek hafızayı keskinleştirir.
Su ve kahve ile aroma algısı
Ağız yorulduğunda aroma gücü gerçekte olduğundan zayıf hissedilir ayrıca öğün aralarında tadım yapacaksanız bu önlem daha da değer kazanır. Bu yüzden her çubuktan sonra ılık bir yudum su almak iyi bir alışkanlıktır bu basit önlem yoğunluğun gerçek yüzünü okunmasını sağlar. Wide churchills tadım notları benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa sade soda yeterlidir zira yorgun bir ağız en güçlü notayı bile silik gösterir. Şekersiz kahve kavrulmuş tonlarını güçlendirir, tatlı içecek ise notaları gölgeler üstelik buzlu içecekler dili duyarsızlaştırır hem de tat algısını azaltır. Puritos serisi neye benzer benzeri ince ve beşli bir pakette kuru tütün karakteri suyla daha net görünür o nedenle hazırlık aşaması ihmal edilmemelidir. Eşlikçiyi her tadımda aynı seçmek karşılaştırmayı bozmaz nitekim yoğun şekerli sıvıdan hemen sonra keskin tonlar gerçekte olduğundan sert görünür. Yemekten hemen sonra tadım denemek önerilmez. Su ve kahve haricinde çay da kullanılabilir; asıl mesele seçimin şekersiz kalmasıdır. Damak tazelendikten ardından iki üç dakika ara vermek faydalıdır. Aceleyle girişilen tadım çoğunlukla eksik kalır.
Mini ve club sigarillo arasında aroma gücü
Sigarillo formatında içim hızlı sürdüğünden aroma dalgalanması daha dar bir alanda yaşanır ayrıca ilk izlenim bu boylarda çabucak kaybolabilir. Dolayısıyla ilk çekişler ile son çekişler arasındaki farkı yakalamak daha zordur bu yüzden kısa bir ölçü büyük boy bir ürüne oranla daha sabırlı incelenmelidir. 20 club sigarillo gibi club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi uzatır böylece yoğunluğu izlemeyi rahatlatır çünkü her nefesin payı daha fazladır. Tadımda 20 mini sigarillo gibi mini ölçü ise sedir tonunu çabucak ortaya koyup sona erer zira değişim uzun süre değil saniyeler içinde gerçekleşir. Mini ölçülerde iki adet tadmak tek denemeden daha sağlam sonuç sunar bu sebeple düzenli ve dengeli çekiş tercih edilir. Teneke kutu aroması başlangıçtaki ilk notu belirler bu nedenle yazmayı çubuk yanarken değil bitişten hemen sonra denemek kolaylık sağlar. Bu izlenimi ayrı kaydetmek yararlıdır. Boy kısaldıkça aroma katmanı daralır, ama güç algısı korunabilir. Bu yüzden sigarillo değerlendirmelerini büyük boy notlarıyla doğrudan kıyaslamamak daha doğru olur. Ayrı sayfa kullanmak yararlıdır.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Tek seferlik bir deneme yoğunluk konusunda güvenilir bir fikir vermez demek ki her tadım bir öncekinin üzerine eklenir. Günün yorgunluğu, oda kokusu ile zaman algıyı değiştirir bu düzen üç dört tadımdan sonra gözle görülür fayda verir. Dolayısıyla basit bir tadım defteri tutmak işe yarar aksi takdirde aynı aromalar defalarca baştan öğrenilir. 20 aniversario tadım notları benzeri yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde denendiğinde kakao notası değişiyor mu anlaşılır ayrıca aynı ürüne dönüp bakmak gelişimi ölçmenizi sağlar. Bastiones kutusu neye benzer benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise aroma notunun ne kadar sabit kaldığını gösterir bu da zaman kaybına neden olur. Saat, puro adı ve not deftere yazılmalı nitekim ilk notlar sonradan okunduğunda ilginç farklar barındırır. Puanlar birbirinden iki puandan çok sapma varsa koşullar gözden geçirilmeli. Haftalar içinde kendi ölçütünüz oturur. Defterde öz ifadeler ayrıntılı anlatımlardan daha kullanışlıdır. Örneğin orta bölüm belirgin sedir kokusu şeklinde bir not yeterli sayılır. İleride bakıldığında anlaşılır kalmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Gövde, dumanın damaktaki dokusunu tarif eder; yoğunluk de notaların belirginliğidir çünkü bu iki özellik aynı yönde ilerleme etmek mecburiyetinde olmaz. Bu iki kavram sıklıkla birbirine karıştırılır, hâlbuki bağımsız ölçülür bu iki kavramı ayırmak nihayetinde daha gerçekçi bir yorum ortaya çıkarır. Küçük boy yumuşak puro benzeri küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olsa da sütlü kahve notasını net taşıyabilir örneğin sert bir içim zayıf bir aromayla gelebilir. La cabaña neye benzer benzeri dengeli bir kutu ise orta dolgunlukla sedir notasını yüksek tutar kaldı ki ağır bir içim aromasız da olabilir. Demek ki yumuşak dumanlı bir çubuk yüksek lezzet sunabilir tersi hâl da mümkündür. Farkı görmek için iki ayrı not tutmak işe yarar bu sebeple tek ifadeyle güçlü yazmak yerine ayrı ayrı yorumlamak iyidir. Dolgunluğa bakıp aroma gücünü tahmin etmek yanlış sonuç verir. Birbirine yakın dolgunlukta iki ürün arasında aroma ayrımı bulmak hassas bir iştir. Bu yeteneğin gelişmesi zaman ve düzenli not tutmayı ister. Sonuçta en iyi ölçüt kendi damak zevkiniz olacaktır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Ortam, yoğunluk izlenimini en az tütün kadar şekillendirir yani en iyi tadım koşulları değiştirmemekle mümkündür. Nemi düşük bir havada çubuk hızlı yanar ve baharatlı tonlar öne geçer bu nedenle oda koşullarını de kayda geçirmek yararlıdır. Çok nemli havada de duman tıkanır hem de aroma silikleşir ısı ise tütünün yanma hızını etkileyen başka bir değişkendir. Ahşap kutulu tok puro gibi ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken ahşabın tuttuğu nemi dikkate almak gerekir aksi halde iki ayrı günde ortaya çıkan puan farkı çubuktan sanılabilir. Orta gövdeli onlu puro gibi orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda karşılaştırılırsa fark net görülür tadım günü seçerken bunu unutmayın. Havalandırma ortamdaki yabancı kokuları azaltır, parfüm ise koku duyusunu bozar hâlbuki asıl etken çoğu zaman odadaki hava ya da esinti olur. Tadımı hep aynı odada yapmak en tutarlı yöntemdir. Havasız bir ortamda duman yoğunlaşırsa sonraki çubuğun aroması hatalı algılanabilir. Kapı açıklığı sağlamak çoğu zaman yeterlidir. Rüzgar fazla güçlüyse kül yapısı şaşar.